Они там в сговоре с полицией. Если человек не может себя защитить, его запугают и заставят платить. Проделывают такое с женщинами, с мужчинами вряд ли решатся.
Так как был аналогичный случай в супермаркете, где так же выставлены были бутылки на проходе и женщина, проходя,задела полой пальто бутылку. Бутылка разбилась, прибежал охранник и после отказа дамы платить он попытался повести ее к кассе, после чего получил удар кулаком между глаз от мужа дамы.