Абдрасил А.

29 декабря провели корпоративку, которую заказали заблаговременно. Я как старший по возрасту себе заказал только из европейских блюд. Конечно, для своего статуса и времени года, все было на уровне в части увеселительных программ - спустившись в нижний зал повеселились от души. А так, с моей точки зрения сравнительно с другими подобными заведениями, не могу сказать, что блюда были на высшем уровне. Например, такой сухой, очень постный и крайне не вкусный плов, даже в постсоветском пространстве, я еще никогда нигде не пробовал. А когда с ножом притронулся, бифштекс моментально рассыпался на мелкие крупинки. Сказали, что все чисто китайско-американском стиле и меню тоже. Как знаю, что в США большое разнообразие кулинарных предпочтений и в еде себя не обижают. Думаю, что надо же учесть и кое-что и местное, тем более большинство их являемся мы. Хлебная корзина так и остался, т.к. там тоненько нарезанный высушенный черно-серый хлеб. Я попросил обычно предлагаемый тандыр нан или другое, но мне отказали. А интерьер как-то давит - черный пол и стены тоже. В целом хорошо обслуживаемые официанты одеты в блекло-темные цвета, которые явно не к лицу миленьких и стройных официанток. В целом никакого уважения к местному средне-азиатскому колориту.

Очень рад за такой торговый комплекс - всё что надо можно купить за умеренную цену. Все-таки надо повысить эффективность работы персонала и за счет их сокращения стимулировать оплату труда (кажется, что многие работают без должной отдачи). Иначе тяжело выйти на должную рентабельность ТК. В последнее время заметно ухудшилось качество готовых блюд - всё пересолено!

22 декабря провели семейное торжество в кругу близких, детей и внуков/внучек из 20 персон, обслуживала Дана, которой от нас не было нареканий. В целом убранство стола, сервировка было в научением варианте, смотрелось. Нам наиболее понравились закуски қазы-жая, нарезанные семга (действительно малосоленая) и из блюд - манты по-казахский (не жирное), не понравился праздничный плов узбекский (очень жирный, а так себе - тандырная лепешка (не первой свежести). Все же было выше чем ожидали по последним отзывам, а заказали по прошлым приятным вспоминаниям, т.е. не очень ошиблись. И еще негатив - попросили наложить этот узбекский плов, которому мало прикоснулись и кое-что из стола, Дана наложила в самые дешевые прозрачные целованы, не предназначенные для горячих блюд, которые могли лопнуть в любой момент. Это явно не солидно для этого заведения, т.к. ныне в любой столовой при таких случаях используют разовые посуды из пищевого пластика.
Абдрасил А.С.