-
Вчера отмечали день рождения дочи (6 лет) в "Итальяно". Выбрала это кафе исключительно из-за пиццы. Заказ с предоплатой оформляла администратор Индира. Очень компетентна, представительна, знает свою работу, как "белка" вокруг клиентов, помогла составить меню для детей и взрослых. В день праздника Индиры не было, а была Светлана- полная противоположность Индире. Пассивна,вид негожий, на мои замечания и просьбы абсолютно безразлична. Обслуживание было ужасное: официантка "спящщщая", я уже хотела в конце праздника свои проценты попросить за самообслуживание. Неоднократно роняла на детей картофелины -фри, меню перепутала, нерасторопна. На мои замечания ходила с недовольным видом и таким выражением типа "ну, когда же ты уйдешь!!!" Только из-за дочи и детей я не стала разбираться во всем подетально. Но взрослым понравились и салаты и горячие блюда. По поводу меню, то хочу сказать "СПАСИБО", чувствуется, что повар - дока своего дела. А что касательно сервиса: обслуживающий персонал должен быть с " горящими глазами", улыбающийся, на позитиве, в конце концов за это платят проценты... ну и о каких можно говорить чаевых???? Я очень расстроена и хочу дать совет всем, кто работает в сфере общепита- главный фактор успеха и признания - это любовь к своей работе, получение удовольствия от своего дела и тогда все будут довольны. Не забывайте фразу: " Я нужен обществу- я счастлив!"