BEEFEATER

Специализация

Beefeater — ресторан на проспекте Достык специализирующийся на выдержанном (ферментированном) локальном мясе, из которого здесь делают стейки и бургеры.
Концепция ресторана проста и честна: любую тушу надо использовать целиком, все ее части съедобны. Поэтому в меню «Beefeater» премиальным стейкам отведена всего лишь четверть, остальное — пространство для экспериментов с мясом и другими продуктами. То есть в дело идет все — от ушей и хвостов до щечек и копыт.
Здесь за тотальное использовании гриля, на котором здесь готовят практически все, от говяжьих ребер до чизкейка!
Вторая, важная особенность ресторана - это новый формат цен на вино. Здесь его более 200 позиций с минимальной наценкой (20%). Вино можно купить с собой и это будет ещё дешевле!

История

Мы открыли Beefeater в октябре, и первый месяц ресторан работал в тестовом режиме, а с ноября 2017 стали принимать гостей. Концепт Beefeater — Meat, Craft, Wine (Мясо, крафтовое пиво, вино). Мы старались сделать такую концепцию, которой нет в городе.